Tarassaco....una buonissima "erbaccia"

Il Tarassaco, conosciuto anche come dente di leone è una pianta spontanea diffusissima nei prati e negli orti, spesso bistrattata e considerata di poco valore.
In realtà è una pianta dalle straordinarie proprietà fitoterapiche, è ricco di sali minerali, vitamine (B1, B2, C, E) ferro, magnesio, potassio....
Oggi stavo lavorando nell'orto, e ho visto che cominciavano a spuntare qua e la queste onnipresenti piantine... ho deciso di raccoglierle per sperimentare un paio di ricette: Le foglie stufate (spettacolari!) e i boccioli sott'aceto....per assaggiarli devo aspettare un po'
Se volete provarle eccole:

Foglie di tarassaco stufate: ( per due persone)
400 gr di foglie di tarassaco
1/2 cipolla
olio
sale
Lavare bene e tagliare le foglie, fate soffriggere la cipolla nell'olio, quindi aggiungete il tarassaco continuando a mescolare, dopo 5 minuti aggiungete 1/2 bicchiere d'acqua, regolate di sale e pepe, dopo 15 minuti è pronto.

Boccioli di tarassaco sott'aceto:
300 gr di boccioli
250 gr di aceto
250 gr d'acqua
sale (15 grani di sale grosso)
Scottate in acqua bollente i boccioli e poi metteteli su un telo ad asciugare. metteteli in un vasetto di vetro e ricoprite con la miscela di acqua, aceto e sale che avete portato ad ebollizione. Chiudeteli ancora caldi e capovolgeteli in modo che si sterilizzino. Si conservano per un anno e possono essere consumati dopo 15 giorni.

Sta arrivando...

Domani inizia ufficialmente la primavera....ma sarà davvero così?

O il tempo ci giocherà ancora qualche scherzetto? Speriamo almeno che non faccia come la scorsa estate....freddo e pioggia praticamente sempre!

Voglio augurare a tutti voi tanta felicità, perchè per me questo è il sentimento che accompagna l'arrivo di questa stagione... e condividere con voi questa foto scattata due giorni fa nel mio orto... i crocus fioriti! 

Stelle alpine

Oggi vi mostro uno dei miei nuovi lavori, le (quasi) prime tazze e piattini di ceramica dipinti da me....il soggetto sono delle stelle alpine, un tema adatto alla zona dove vivo!
I prossimi soggetti credo saranno delle farfalle colorate....che mi piace tanto disegnare!

Anno nuovo...

Rieccoci... le feste sono passate e comincia un nuovo anno, per ora i pennelli sono ancora fermi... dopo Natale ho deciso di fare una pausa, solo momentanea ovviamente! In questi giorni mi sto dedicando ai preparativi... perchè tra meno di tre settimane mi sposero'!

 Da brava cretiva il bouquet me lo faro' io.... devo ammettere che mi manca un po' il mio vecchio lavoro di fiorista....non si sa mai che un giorno riusciro' di nuovo a farlo!

 Nelle foto trovate qualche indizio, ovviamente mancano ancora i fiori, che saranno rosa.... questa volta per me si puo' proprio dire: anno nuovo vita nuova!

Rieccomi...

Non sono sparita, ma impegni e contrattempi in questo periodo mi hanno tenuta un po' impegnata...purtroppo non sono riuscita a dipingere molto ( anzi praticamente nulla) in questi giorni!
Ieri sono riuscita a raccogliere qualche fiore dall'orto, prima che ricominciasse a piovere, per portare un po' di colore in casa visto che fuori è tutto grigio!
Garofanini colorati e iris bianchi...

Hanno delle sfumature meravigliose!
Sabato e domenica ho partecipato ad un mercatino nel centro storico di Domodossola, è andata bene...peccato che domenica alle 16.30 ho dovuto smontare tutto e andare via causa pioggia! Quest'anno i weekend sono segnati immancabilmente dal maltempo... arriverà prima o poi l'estate?

Portachiavi e...

Purtroppo il tempo per fare tutto quello che vorrei non c'è quasi mai... e dopo una corsa nell'orto a raccogliere i fiori di camomilla e le fragoline di bosco pubblico alcune foto degli ultimi sassolini, dei portachiavi... con animali...

... con dei fiori, ho voluto lasciare il fondo naturale della pietra, per far risaltare le belle venature dei sassi...

... e degli orecchini, questi decisamente di uno stile diverso, ho trovato questi sassolini con i cuori già forati e me ne sono letteralmente innamorata!

Avevo voglia di creare qualcosa di diverso e cosi' sono nati gli orecchini azzurri, credo ne faro' anche di altri colori....per abbinarli a tutti i vestiti!