Tarassaco....una buonissima "erbaccia"

Il Tarassaco, conosciuto anche come dente di leone è una pianta spontanea diffusissima nei prati e negli orti, spesso bistrattata e considerata di poco valore.
In realtà è una pianta dalle straordinarie proprietà fitoterapiche, è ricco di sali minerali, vitamine (B1, B2, C, E) ferro, magnesio, potassio....
Oggi stavo lavorando nell'orto, e ho visto che cominciavano a spuntare qua e la queste onnipresenti piantine... ho deciso di raccoglierle per sperimentare un paio di ricette: Le foglie stufate (spettacolari!) e i boccioli sott'aceto....per assaggiarli devo aspettare un po'
Se volete provarle eccole:

Foglie di tarassaco stufate: ( per due persone)
400 gr di foglie di tarassaco
1/2 cipolla
olio
sale
Lavare bene e tagliare le foglie, fate soffriggere la cipolla nell'olio, quindi aggiungete il tarassaco continuando a mescolare, dopo 5 minuti aggiungete 1/2 bicchiere d'acqua, regolate di sale e pepe, dopo 15 minuti è pronto.

Boccioli di tarassaco sott'aceto:
300 gr di boccioli
250 gr di aceto
250 gr d'acqua
sale (15 grani di sale grosso)
Scottate in acqua bollente i boccioli e poi metteteli su un telo ad asciugare. metteteli in un vasetto di vetro e ricoprite con la miscela di acqua, aceto e sale che avete portato ad ebollizione. Chiudeteli ancora caldi e capovolgeteli in modo che si sterilizzino. Si conservano per un anno e possono essere consumati dopo 15 giorni.

Primavera?

Oggi voglio condividere con voi questo sasso con dipinto un Macaone (Papilio Machaon) una farfalla bellissima e diffusa nei nostri prati durante la bella stagione....che ormai è alle porte...e speriamo che porti una ventata di novità e faccia si che i progetti tenuti fino ad ora in un cassetto possano finalmente prendere corpo...e perchè no poterli finalmente condividere con tutti!
Buona primavera!

Sta arrivando...

Domani inizia ufficialmente la primavera....ma sarà davvero così?

O il tempo ci giocherà ancora qualche scherzetto? Speriamo almeno che non faccia come la scorsa estate....freddo e pioggia praticamente sempre!

Voglio augurare a tutti voi tanta felicità, perchè per me questo è il sentimento che accompagna l'arrivo di questa stagione... e condividere con voi questa foto scattata due giorni fa nel mio orto... i crocus fioriti! 

Preparativi per il Natale

Rieccomi di passaggio, oggi vi mostro le foto dei due mercatini che ho fatto a dicembre...e ora finalmente posso anche dire di aver finalmente finito gli ordini di Natale, cosi' posso finalmente dedicarmi alla preparazione e acquisto dei miei...sempre all'ultimo momento! Ieri ho anche messo in ordine il mio angolo creativo...che necessitava di una riordinata, dato  che cominciavo a non trovare piu' nulla....per essere pronta per la nuova stagione creativa...forse perchè sono sull'onda dell'entusiasmo ma io sono già proiettata verso la primavera!

Le prossime Tele...

 Queste sono le mie prossime tele....ora non resta che attrezzarsi e sperare che la stagione sia dalla mia parte ( fino adesso la pioggia ci sta perseguitando!)

Grazie al comune di Villette che mi ha offerto questa possibilità...l'idea mi entusiasma davvero!

Un po' di colore!

 Oggi vi mostro due paia di orecchini nati in questi giorni....oggi fuori è tutto grigio e nebbioso, oltre che freddissimo!
Si vede che c'è in me tanta voglia di primavera visti i colori?!

tre pesciolini

Tre pesciolini dai colori accesi...per portare la primavera!

Buona giornata (di sole speriamo) a tutti!

Un altro portchiavi

Oggi vi mostro un altro portachiavi, questa volta la richiesta arriva da Silvia per un regalo....un bel micione quasi tutto bianco a parte la coda e una parte della testolina!

In questo periodo mi sento ispirata... ho voglia di dipingere un sacco ( a volte ho in mente troppe cose che vorrei fare) sarà la voglia di primavera... voi non sentite il bisogno della primavera???